Tour Etna et Vin

RENCONTRE GIARRE

C’est à la sortie de l’autoroute à Giarre que commence notre excursion. Pendant le trajet déjà, notre guide francophone te raconte des choses intéressantes sur les environs et sur l’Etna, le plus grand volcan actif de la plaque eurasienne.

Tu apprendras la formation de l’Etna et comment ce volcan se reflète dans les pensées, les coutumes et les habitudes des personnes qui l’habitent.

Tu profiteras du transport confortablement et en toute sécurité dans une Toyota, Nissan ou Mitsubishi 6 places ou dans un minivan Mercedes 7 places. Nous te garantissons

• Véhicules régulièrement homologués par le NCC,
• Conducteur autorisé avec certificat de qualification professionnelle.

EN DIRECTION DU PARC DE L’ETNA

C’est parti en direction du parc de l’Etna. Nous quittons la magnifique Riviera des Citrons pour nous rapprocher des villages de l’Etna.

À partir de 1000 m d’altitude, la réserve naturelle « Parco dell’Etna » (en français : Parc de l’Etna) s’étend sur une superficie de 720 km². Nous rencontrons des coulées de lave qui, telles des autoroutes noires, coupent le versant de la montagne : les « sciara », c’est ainsi que l’on appelle la lave lorsqu’elle est froide et dure.

TREKKING – VISITE DU CRATÈRES

Nous commençons notre trekking sur le versant nord de l’Etna. En nous promenant parmi les pins, les hêtres et les plantes indigènes uniques au monde, comme le genêt de l’Etna (Genista aetnensis) à l’odeur enivrante et le bouleau de l’Etna (Betula aetnensis), nous pouvons admirer ce paysage inhabituel et profiter de vues à couper le souffle.

Nous atteignons le bord d’un cratère latéral, à l’endroit où la lave bouillante s’est échappée de la pente. Mais ce n’est pas seulement ce cratère qui se trouve devant nous, mais une série de sept cratères au total. Nous nous tenons sur la « boutonnière » des cratères Sartorius, qui s’est formée lors de l’éruption de 1865.

Ils ont été nommés d’après le géologue Wolfgang Sartorius de Waltershausen. Celui-ci a réalisé des cartes de l’Etna si bonnes et si précises qu’elles ont été utilisées pendant une centaine d’années, jusqu’à ce que l’on passe aux images prises par satellite dans les années 80 du 20e siècle.

Nous marchons le long de ces 7 cratères et pouvons admirer le cratère nord-est, l’un des 4 cratères du sommet de l’Etna, ainsi que le Monte Frumento delle Concazze, le plus grand des plus de 300 cratères latéraux de l’Etna.

DÉGUSTATION DE MIELS, CRÈMES ET LIQUEURS D’ÄTNA

Après la randonnée, tu pourras déguster gratuitement les spécialités les plus sucrées de l’Etna : Le miel, appelé aussi l’or de l’Etna ; les crèmes de pistaches, d’amandes, de noisettes ; le chocolat Modica et bien sûr les liqueurs comme le feu de l’Etna, les liqueurs de pistache, d’amande, de noisette, de mandarine, de melon, …

TUNNEL DE LAVE

Nous voulons maintenant découvrir ce qui se cache sous la croûte dure de lave. Devant nous, nous voyons une fissure dans le sol : l’un des quelque 190 tunnels de lave de l’Etna, créé par le passage de la lave chaude.

Équipés de casques et de lampes, nous descendons et commençons l’aventure souterraine à la découverte des secrets les plus cachés de « a muntagna », comme les Siciliens appellent l’Etna.

VISITE D’UN VIGNOBLE, REPAS & DÉGUSTATION DE VIN

Après le trekking, nous visiterons l’un des vignobles les plus réputés de l’Etna pour découvrir les vins volcaniques. Après une visite guidée du domaine viticole et après avoir appris quelque chose sur la production de vin ici sur l’Etna, une dégustation de vins et de spécialités locales assorties nous attend.

Tu as deux choix :

• Pour les petites faims, il existe la variante avec 4 vins et des entrées (fromage, saucisse, jambon, olives, etc.).
• Si tu veux découvrir de plus près la cuisine sicilienne typique, tu peux choisir la variante avec 5 vins et un menu complet comprenant des antipasti, un premier et un deuxième plat (pâtes, viande avec garniture) et un dessert.

RETOUR – JUSQU’À LA PROCHAINE AVENTURE !

Après avoir exploré l’Etna de l’intérieur et de l’extérieur, nous sommes arrivés à la fin de notre journée ensemble. Bien repus, nous retournons au point de départ de notre voyage.

À la prochaine aventure !