crateri dell’eruzione del 1928<\/a>.<\/p>\nL’Etna come frigorifero<\/h2>\n
Nei tunnel di lava \u00e8 sempre pi\u00f9 fresco che in superficie, anche in estate non fa pi\u00f9 caldo qui, sottoterra. Pertanto, quando la neve cade nelle grotte, a volte rimane anche durante l’estate, se opportunamente coperta e conservata. Nella Grotta del Gelo, ad esempio, a partire dal 1624 si form\u00f2 un piccolo ghiacciaio che lo rese il pi\u00f9 meridionale d’Europa. Purtroppo, questo \u00e8 a forte rischio a causa dell’aumento delle temperature e anche perch\u00e9 l’apertura nel soffitto \u00e8 aumentata, facendo entrare pi\u00f9 aria calda e sciogliendo sempre pi\u00f9 ghiaccio. Negli ultimi anni, quindi, \u00e8 diventato sempre pi\u00f9 piccolo.<\/p>\n
Alcuni secoli fa, quando non esistevano i frigoriferi, la neve veniva conservata in inverno in molte grotte. La neve \u00e8 stata compressa e la pioggia e l’umidit\u00e0 l’hanno trasformata in ghiaccio. Coperto da uno strato di sabbia vulcanica, il ghiaccio veniva conservato tutto l’anno. A quel tempo, i commercianti dell’Etna garantivano ai loro clienti la fornitura di ghiaccio dalla primavera fino al dicembre successivo. Una sensazione inimmaginabile nel resto del Mediterraneo! <\/p>\n
Per la vendita, il ghiaccio veniva tagliato in blocchi, avvolto in foglie di felce e confezionato in sacchi di canapa, trasportato e venduto in tutta la Sicilia. Dai porti di Catania e Riposto (chiamato anche “il porto dell’Etna”), il ghiaccio, un bene di lusso a quei tempi, veniva esportato persino a Malta. <\/p>\n
All’inizio il ghiaccio veniva usato solo come refrigerante. I catanesi hanno poi avuto l’idea di mescolare il ghiaccio con miele e succo di limone e fare cos\u00ec la prima granita uno dei tesori dell’Etna.<\/p>\n
Dovresti assolutamente provare questa specialit\u00e0 di gelato siciliana (dopo un\u2019escursione sull’Etna, te lo meriti davvero!).<\/p>\n
Ancora oggi, la granita \u00e8 fatta solo con gelato e frutta; si mangia insieme a una brioche. A Catania si dice anche che lo chef che ha preparato il primo gelato a Parigi sia originario della Sicilia… Quindi chiss\u00e0, forse \u00e8 l’Etna l’origine di questa rinfrescante prelibatezza!<\/p>\n
Grotta dei Ladroni<\/h2>\n
Il nome della Grotta dei Ladroni \u00e8 probabilmente evidente a tutti. La storia racconta che apparteneva a una banda di 4 rapinatori nel XVIII secolo. serviva da rifugio. La grotta sotterranea ha due entrate e uscite: da un lato scendeva una grande rampa e si dice che i briganti siano entrati nella grotta con i loro cavalli e muli. Dall’altro lato, una stretta scala, con i gradini scolpiti nella pietra, conduce nuovamente all’esterno. I rapinatori sarebbero fuggiti dai loro inseguitori attraverso questa seconda uscita. Nonostante questo buon nascondiglio, per\u00f2, le incursioni della banda non ebbero molto successo, come si racconta nei paesi dell’Etna.<\/p>\n
![\"Ingresso](\"https:\/\/test.etnaway.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Grotta-dei-ladroni.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Questi sono solo alcuni esempi di ci\u00f2 che \u00e8 accaduto e sta accadendo sotto la superficie dell’Etna. Se volete scoprire di pi\u00f9, dovrete fare voi stessi un’escursione sull’Etna e ai tubi di lava – o meglio con noi ???? !<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ovvero: perch\u00e9 i catanesi hanno inventato il gelato. Se seguite con attenzione il nostro blog, sapete gi\u00e0 come si creano i tunnel di lava durante un’eruzione vulcanica. Questa volta vogliamo raccontarvi com’\u00e8 l’interno di queste grotte e quali cose particolari sono gi\u00e0 accadute in alcune grotte. Particolarit\u00e0 geologiche Partiamo dalla fine dell’eruzione vulcanica: non entra […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11044,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[73,91,145],"dipi_cpt_category":[],"class_list":["post-11864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-etna-it","tag-geologia-it","tag-tunnel-di-lava"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11864","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11864"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21589,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11864\/revisions\/21589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11864"},{"taxonomy":"dipi_cpt_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/test.etnaway.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/dipi_cpt_category?post=11864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"Grotta](\"https:\/\/test.etnaway.com\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/Serracozzo-Grotte-Aetna-Nord.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n